RosĂ©wein – Italien – Apulien
Alkoholgehalt: 13% vol.
Im SĂŒdosten gelegen, herrschen in Italiens zweitgröĂtem Weinanbaugebiet Apulien optimale, warme Bedingungen. Der Charakter der feuchten Meeresbrise und des mediterranen Klima Apuliens spiegelt sich auch im Wein wieder. In ebenem und hĂŒgeligem GelĂ€nde bestehen die Böden aus Lehm und Kalkstein.Â
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Die Primitivo Trauben stammen ursprĂŒnglich aus dem Kroatisch-Ungarischen Grenzgebiet. Seit Forscher herausgefunden haben, dass die Sorte genetisch identisch mit der Zinfandel Rebe ist, erfahren die Primitivo Weine einen groĂen Aufschwung. In Italiens Weinregion Apulien können die Spuren der Vergangenheit rund 150 Jahre nachvollzogen werden. Als einziges DOP-Gebiet fĂŒr Primitivo Weine erlebte Manduria in den letzten 20 Jahren einen groĂen Aufschwung. Die kraftvollen Weine zeichnen sich durch eine hohe Dichte und krĂ€ftige Aromen von dunklen Beeren gepaart mit wĂŒrzigen Noten aus.Â
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Charaktereigenschaften dieses Weines: Von intensiver rosa Farbe; Aromen von Rosen, Veilchen und Kirsche; am Gaumen frisch und saftig, fruchtiger Abgang.
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Speiseempfehlung: Ist eine empfehlenswerte Kombination zu Antipastigerichten, Fisch oder MeersfrĂŒchten, z.B. einer klaren Tomaten-Muschelsuppe mit Staudensellerie und frischem Pfeffer abgeschmeckt.
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Empfohlene Trinktemperatur: 10-12°C
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Reifung: Stahltank
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Restzucker: 2.00 g/l.
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GesamtsÀure: 6.40 g/l.
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Saffer Wein GmbH, 81829 MĂŒnchen
Saffer Wein GmbH, 81829 MĂŒnchen
Zutatenverzeichnis: EnthÀlt SULFITE.





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